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    Kwak

    bestbelgianspecialbeers.be

    La célèbre bière Kwak se laisse rapidement reconnaitre grâce au verre spécial dans lequel elle est servie. Selon la légende, le verre et son support spécifique ont été conçus pour être accrochés à une calèche. Les cochers et les facteurs pouvaient garder leur bière à portée de main en toute sécurité. Aujourd'hui encore, cette bière extraordinaire est souvent bue dans le verre Kwak.

    Food pairing

    Pâté, plats à base de bœuf, gibier, divers fromages, cornichons

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    Tripel Karmeliet

    bestbelgianspecialbeers.be

    Ce qui dit que tout était mieux autrefois pourrait avoir raison quand il s'agit de ce triple. Triple Karmeliet est toujours brassée selon la recette authentique datant de 1679. Les trois types de céréales utilisées, l'orge, le froment et l'avoine, lui donne une saveur riche et épicée.

    Food pairing

    Plats à base de poisson, risotto, cheesecake caramelisé

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    Goose Island

    gooseisland.com

    Tout commence quand John Hall, fondateur de Goose Island et grand amateur des bières, fait un voyage à travers Europe. Pinte après pinte, il savoure les styles et les brassages de chaque région et décide que "L'Amérique doit avoir une bière qui est aussi bonne." Aujourd'hui, les bières américaines de Goose Island reviennent en Europe. Goose Island IPA a 6 fois été proclamé la 'meilleur IPA d'Amérique' et est souvent vue comme l'exemple de la tendance contemporaine du 'craft beer'. 

    Food pairing

    Pad Thai, carrot cake, poulet au four, fromage blue

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    Ginette

    ginettebeer.com

    Ginette est l'idée d'un groupe d'amis passionnés par l'environnement et l'entrepreneuriat écologique. Avec sa pureté et son authenticité, Ginette peut mener chacun par le bout du nez.  Elle est connue pour être une bière biologique de haute qualité, brassée exclusivement avec des produits agricoles biologiques et dans le respect d’authenticité et d’artisanat.  

    Food pairing

    Poulet grillé, hamburger

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    Cubanisto

    cubanisto.be

    Cubanisto Rum Flavoured Beer est une délicieuse bière rafraîchissante au goût sucré de rhum, d'agrumes, d'écorce d'orange et de citron vert, accentuée par l'arôme du sucre de canne caramélisé. Cubanisto est la bière parfaite pour commencer la soirée et passer la nuit, notamment grâce à son flacon exclusif réfléchissant les rayons UV. Le goût de Cubanisto est le meilleur quand il est servi à trois degrés.

    Food pairing

    Boire à la bouteille avec une tranche d'orange pour déployer pleinement ses saveurs

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    Corona

    corona.com

    Jeune, moderne et 100% mexicaine, Corona est la bière la plus populaire brassée dans le Mexique ensoleillé. Aujourd'hui, les consommateurs de plus de 180 pays peuvent déguster cette authentique bière mexicaine de qualité supérieure. Il est préférable de boire Corona directement de la bouteille avec une tranche de citron vert dans le goulot et quand elle est glaciale.

    Food pairing

    Plats mexicains, fruits de mer, plats épicés et barbecue, nachos et tortilla

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    Belle-vue

    Belle-vue site

    En Belgique, pays de la bière, le patrimoine de la bière doit être mis à l'honneur. La tradition des bières lambic est l'une des plus authentiques avec son histoire qui remonte jusqu'au Moyen-Âge. Elles ne peuvent qu'être brassées autour de la vallée de la Senne, où on trouve des levures sauvages spécifiques utilisées pour la fermentation spontanée en fûts de bois.  C'est seulement ainsi qu'on obtient ce goût amer spécifique qui est typique pour les bières lambic. L'artisanat de Belle-Vue reste fidèle à la tradition des bières lambic car ce qui est bon, doit rester bon.  

    Food pairing

    Poisson fumée, gaufres de bruxelles, mousse au chocolat

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    Stella Artois

    stellaartois.com

    Stella Artois est une star internationale. C'est la bière belge la plus vendue au monde. Son histoire est riche et trouve ses origines dans le Louvain de 1366. Aujourd'hui cette bière sert de référence de qualité dans plus de 80 pays. Le rituel unique de servir la bière en neuf étapes, idéalement dans la calice, le verre prévu à cet effet, donne à cette expérience l'exclusivité souhaitée.    

    Food pairing

    Viandes séchées, fromages à pâte dure et fruits de mer

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    Hoegaarden

    hoegaarden.com

    Hoegaarden est la bière par excellence pour profiter sur une terrasse au soleil. Elle n'est pas seulement populaire en Belgique mais aussi à l'étranger. La marque de bière est distribuée dans plus de 80 pays. Avec son arôme d'agrume, coriandre et épices sa saveur est vraiment extraordinaire. Le processus extrêmement complexe qui remonte à 1445 donne un aspect distinctif de couleur trouble-blanc et une expérience rafraîchissante. Hoegaarden doit le mieux être servi dans le verre hexagonal traditionnel.  

    Food pairing

    Salade fraîche, moules cuites à la vapeur belges

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    Leffe

    leffe.com

    La Leffe est l’une des plus anciennes bières belges d’abbaye, dont les origines remontent à 1240. C’est une authentique bière de dégustation, qui aujourd’hui encore est brassée dans le respect de sa tradition séculaire. Le mélange spécifique de malt, maïs et houblon crée un goût riche et long en bouche tout en restant accessible. Son goût frais et prononcé fait de la Leffe une bière de dégustation par excellence, à partager entre amis ou en famille, lors d'un repas ou d’autres moments agréables dans la vie. En Belgique, la Leffe est le leader du marché dans le segment des bières d’abbaye.

    Food pairing

    Tous les aliments rôtis riches en caramel, Crème Brulée

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    Jupiler

    jupiler.be

    De la qualité dans chaque goutte - La levure unique et l'utilisation des meilleurs ingrédients font de Jupiler notre champion local et  rendent cette bière rafraichissante et riche en saveur. De l'expertise et de la persévérance dans chaque pinte assurent la qualité exceptionnelle et constante de Jupiler.

    Food pairing

    BBQ et steak frites

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    Deus

    bestbelgianspecialbeers.be

    Cette bière pétillante est la combinaison divine de deux traditions anciennes: la tradition de brassage belge et la tradition vive de vin. Cette bière brut est sublime pour gâter ses invités pendant l'apéritif.  

    Food pairing

    Poisson, amuse-gueules, huîtres, tête de veau