{ "title": "AB InBev relance la chope embl\u00e9matique de la Scotch CTS", "modified_at": "2023-03-13 12:00:02", "published_at": "2023-03-13 12:00:00", "url": "https://ab-inbev.be/fr_BE/news/ab-inbev-relance-la-chope-emblematique-de-la-scotch-cts-tyq7qg", "short_url": "http://prez.ly/y9uc", "culture": "fr_BE", "language": "FR", "subtitle": "Les amateurs de Scotch peuvent \u00e0 nouveau savourer leur bi\u00e8re pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e dans la chope historique de la Scotch Crowned Trees Stout - dans les \u00e9tablissements HoReCa.", "slug": "ab-inbev-relance-la-chope-emblematique-de-la-scotch-cts-tyq7qg", "body": "

La bière maltée et torréfiée qui est sur le marché depuis la Première Guerre mondiale voit sa chope historique réapparaître dans l'HoReCa. Plus de 10 000 chopes seront distribuées à nos partenaires du secteur de l’HoReCa en Belgique dans les semaines à venir.  

La riche histoire de la Scotch Crowned Trees Stout   

Cette bière maltée et torréfiée est commercialisée depuis la Première Guerre mondiale par l'ancienne brasserie Wielemans à Forest. Le nom Crowned Trees Scotch est inspiré des arbres couronnés qui ornent l’armoirie de la commune de Forest. La Scotch C.T.S. est une bière rouge-brune avec un taux d’alcool de 7,2% et principalement disponible dans les établissements HoReCa.  

La brasserie Wielemans de la commune bruxelloise de Forest a créé la Crowned Trees Stout en 1921. La scotch Crowned Trees, au goût plus doux et plus sucré, a été ajoutée en 1926. Le nom Crowned Trees a été inspiré par les arbres couronnés qui ornent l’armoirie de la commune de Forest. L'arbre couronné avec un cheval de chaque côté était également le logo de la brasserie Wielemans.  

Dans les années 1960, la Crowned Trees Stout a disparu, seule la Crowned Trees Scotch restant en production. Aujourd'hui, la brasserie Wielemans a également disparu et la production de la Crowned Trees Scotch se trouve  entre les mains du brasseur AB InBev.   

À la demande du secteur de l’HoReCa, où la bière est très populaire, la Scotch CTS a été redéveloppée.  

Alexander Soenen, responsable du secteur de l’HoReCa au sein d’AB InBev, déclare : 

"La riche histoire de la Scotch CTS et la popularité de cette bière classique sont à l'origine de cette action. La chope est une réplique parfaite de la variante historique. Nous savons également que les consommateurs considèrent important que chaque bière belge ait son propre verre unique et fasse partie de la culture de la bière belge." 

Photo : Le célèbre café Chez Carine à Liège a été le premier à utiliser la chope emblématique de la Scotch CTS.

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